22 mars 2009

Le dimanche c'est patisserie....

Comme toujours voici la recette de la semaine :

Le tiramisu

12023
Comme souvent la photo n'est pas de moi, le nôtre n'a pas résisté ^^

La recette de Zhom :

- 250g de mascarpone
- 3 oeufs
- 6 Cuillères à Soupe de sucre
- des boudoirs (ou biscuits à la cuillère)
- du café


Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'une crème blanche. Ajouter le mascarpone et bien mélanger. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Quand ils sont fermes, les incorporer à la crème. Dresser le tiramisu en commencant par une couche de crème sur le fond de votre plat, puis alterner avec une couche de boudoirs imbibés de café. Terminer par une couche de crème saupoudrée de cacao. Réserver au frigo pendant minimun 4 heures (ici il séjourne une nuit au frais ^^)

Régalez-vous !!!!

Posté par littlenanao à 21:36 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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Commentaires sur Le dimanche c'est patisserie....

  • c'est trop bon le tiramisu

    Posté par titichoupinette, 04 avril 2009 à 16:31 | | Répondre
  • sacrilège !

    Tu l'as pris sur marmiton, tu aurais du demander la recette de celui de maman ! lol

    Axelle

    Posté par cannelle34, 01 avril 2010 à 19:22 | | Répondre
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