Le dimanche c'est patisserie....
Comme toujours voici la recette de la semaine :
Le tiramisu
Comme souvent la photo n'est pas de moi, le nôtre n'a pas résisté ^^
La recette de Zhom :
- 250g de mascarpone
- 3 oeufs
- 6 Cuillères à Soupe de sucre
- des boudoirs (ou biscuits à la cuillère)
- du café
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'une crème blanche. Ajouter le mascarpone et bien mélanger. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Quand ils sont fermes, les incorporer à la crème. Dresser le tiramisu en commencant par une couche de crème sur le fond de votre plat, puis alterner avec une couche de boudoirs imbibés de café. Terminer par une couche de crème saupoudrée de cacao. Réserver au frigo pendant minimun 4 heures (ici il séjourne une nuit au frais ^^)
Régalez-vous !!!!