05 septembre 2010

Le dimanche c'est Patisserie #02

Cette semaine, pas de gâteau, mais un dessert délicat qui ravit tous les gourmands de la Casa ! Mousse au chocolat noir by "Zhom Chéri"Je pense qu'elle ne va pas faire long feu, parce qu'il est doué le Zhom-Chéri !
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29 août 2010

Le dimanche c'est Patisserie #01

Comme tous les dimanches (ou presque) nous faisons de la pâtisserie à la Casa. Cette semaine, on a décidé de faire les choses en grand en s'offrant un gâteau, une glace et leurs accompagnements !  Gâteau aux pêches et sa crème chantilly, glace au thé Fruits Rouges et son caramel.Soit, on a un peu fait les fainéants, car le caramel est en fait une sauce en bouteille :( A part ce détail, je peux vous assurer que l'on s'est régalé, et pas qu'un peu ! Ce sont nos petits bourrelets qui sont à la fête :D
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22 avril 2010

Parce qu'il y a des jours où....

..... ça sent bon l'été ;...... le soleil réchauffe les maisons et les coeurs ;....... on se promène dans la rue, juste pour prendre l'air ;........ on veut célébrer cette merveilleuse et chaude journée par une jolie gourmandise !!      Tasses chinées sur un vide-grenier, biscuits des fées et cookies fait maison, crème glacée à la banane et à la fraise faite maison, chantilly du supermarché du coin. Parce qu'il y a des soirs où on veut se faire plaisir avec son amoureux !!!!
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18 août 2009

Toujours dans la cuisine

Voici une friandise inspirée de la recette de Revenons à nos Boutons, des muffins amandes/choco. Voici donc la recette :       - 150g de sucre      - 1 sachet de sucre vanillé      - 3 oeufs      - 125g de beurre fondu      - 150g de farine      - 1 paquet de levure chimique      - 120g d'amandes en poudre      - des pépites de chocolatMélangez tous les ingrédients dans une... [Lire la suite]
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22 mars 2009

Le dimanche c'est patisserie....

Comme toujours voici la recette de la semaine : Le tiramisu Comme souvent la photo n'est pas de moi, le nôtre n'a pas résisté ^^La recette de Zhom : - 250g de mascarpone - 3 oeufs - 6 Cuillères à Soupe de sucre - des boudoirs (ou biscuits à la cuillère) - du caféBattre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'une crème blanche. Ajouter le mascarpone et bien mélanger. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Quand ils sont fermes, les incorporer à la crème. Dresser le tiramisu en commencant par une couche de... [Lire la suite]
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15 mars 2009

Le dimanche, c'est patisserie

Et comme tous les dimanches, mission fourneaux et petits bobos : n'est pas adroit qui veut !!! Alors aujourd'hui, c'est Cigarettes Russes nappées de Chocolat Bon, d'accord, la forme n'est d'approximative, mais ce sont mes premières. Je suis excusée ? La recette Pour 80 cigarettes : - 150g de farine - 75g de beurre - 30g de beurre pour la plaque (ou du papier sulfurisé, ça marche aussi !!) - 250g de sucre - 3 blancs d'oeufs - 10cl de lait - 1 goutte d'extrait de vanille - 1 pincée de selPréchauffez le four Th.8 (240°C). Dans une... [Lire la suite]
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08 mars 2009

Comme tous les dimanches...

C'est patisserie !!! Mais aujourd'hui, Zhom et moi avons déjeuné chez Mamie Bigoudi, pour lui apporter son cadeau de fête des grands-mères (voir ici ). En dessert, elle nous a fait des gaufres, comme celles-ci : (la photo n'est pas de moi, nous on a tout mangé ^^)Alors voici la recette des Gaufres du Mercredi que je tiens de Marmiton et que j'applique depuis que je l'ai trouvé :) Préparation : 20 min Ingrédients pour une douzaine de gaufres - 80 g de beurre - 75 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 3 oeufs -... [Lire la suite]
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